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甜笋101

  甜笋101是多穗型中早甜玉米单交种,是制作玉米笋罐头的专用品种。株高225~240厘米,穗位90~100厘米,北京春播成熟期100天左右,采笋期70~75天,夏播为63~68天,每一植株可生产玉米笋5~8个一级笋,笋长6~9厘米、笋重5~6克;其鲜笋含总糖量4.2毫克/100克,蛋白质含量2.3克/100克,赖氨酸含量86毫克/100克,VC含量14毫克/100克,维生素B1含量0.086毫克/100克,维生素B2含量0.043毫克/100克,维生素E含量0.3毫克/100克,笋形为宝塔形,颜色金黄。


甜笋116

  甜笋116北京春播采笋期为70—75天,夏播为63—68天,株高230厘米左右,每株玉米可采笋5—8个,一级笋高达3—4个,是国内同类品种采笋量的2—3倍,笋支完整清脆可口,营养丰富,别具风味,笋轴均匀,状如宝塔,珍珠码紧密,粒行整齐,笋肉细嫩无纤维感,极适合装透明玻璃罐,是生产高档罐头的最佳品种。

甜笋116产笋的成分含量指标
玉米笋长度
6-9厘米
Vc含量
14毫克/100克
玉米笋重量
5-6克
VB1含量
0.086毫克/100克
蛋白质含量
2.3克/100克

VB2含量

0.043毫克/100克
赖氨酸含量
86毫克/100克
VE含量
0.3毫克/100克
总 糖 含量
4.19克/100克
  

 

采笋方法:
  在第一果穗的花丝抽出苞叶时,即可开始采笋,采笋时留下最上面第一果穗不收,从第二穗采搞,在授粉后18—20天可得一穗甜玉米,第一次可采笋两个或三个。第二笋与第一笋接近。第三笋若与第一笋同时采,其长度约为5—6厘米,重量在3克左右。2—3天后,进行第二采笋,收2—3个。再隔3—4天,还可继续采收一次,把全部笋采光。笋的大小要根据果穗抽出的大小和吐出花丝的长短。对甜笋101来讲,以果穗刚刚抽出苞叶或即将抽出苞叶时笋的大小最合适,质量最好。授粉后的玉米,不能再做笋用。采笋时,用一只手抓紧果穗的箭叶,向侧向(与叶片伸出方向垂直)稍加用力,即可把完整的笋采下来,尽量不要弄断叶片,以免影响植株正常生长和下部果穗的发育。收获的笋应及时送到合同工厂进行加工;收获后的植株仍旧是上下碧绿,鲜嫩多法的好饲料,一物三用。
 
 
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